蒜片烧牛蹄筋

https://st-cn.meishi.cc/r/110/142/4723110/s4723110_144430974720085.jpg的做法
““牛蹄筋”口感淡嫩不腻，质地犹如海参，古有俗语说：“牛蹄筋”味道赛过参”

食材明细

主料
辅料

蒜片烧牛蹄筋的做法步骤

  • 蒜片烧牛蹄筋的做法步骤：1
    1
    蒜切片，洋葱切菱形块，辣椒切段，姜末，牛蹄筋切段备用
  • 蒜片烧牛蹄筋的做法步骤：2
    2
    锅置火上，倒入植物油。煸香蒜片
  • 蒜片烧牛蹄筋的做法步骤：3
    3
    接着倒入洋葱块，辣椒牛蹄筋煸炒。倒入蚝油，老抽，少许白糖，料酒，盐翻炒均匀。小火焖至5分钟
  • 蒜片烧牛蹄筋的做法步骤：4
    4
    水淀粉勾芡，煸炒均匀，可以出锅上桌了
  • 蒜片烧牛蹄筋的做法步骤：5
    5
    • 爆香蒜片后，倒入牛蹄筋后加入老抽，盐，白糖少许，料酒，小火焖5分钟。加入鸡精，用水淀粉勾芡。出锅上桌了
    所属分类： 闽菜   疏肝理气   家常菜  

    你可能还喜欢