拌红白萝卜丝

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冬季萝卜,赛人参!

食材明细

主料
辅料

拌红白萝卜丝的做法步骤

  • 拌红白萝卜丝的做法步骤:1
    1
    白萝卜洗干净,先切片,再切丝
  • 拌红白萝卜丝的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗干净,切片再切丝
  • 拌红白萝卜丝的做法步骤:3
    3
    准备大碗,将双色萝卜丝放在一起,用盐抓捏出水
  • 拌红白萝卜丝的做法步骤:4
    4
    萝卜丝挤干水分,备用
  • 拌红白萝卜丝的做法步骤:5
    5
    用生抽、醋、胡椒粉、鸡精、香油调制凉拌汁
  • 拌红白萝卜丝的做法步骤:6
    6
    将萝卜丝放入凉拌汁中,搅拌均匀,是萝卜丝均匀上色;摆盘即可
  • 拌红白萝卜丝的做法步骤:7
    7
  • 1、胡萝卜的量一定要明显小于白萝卜,不然就几乎看不见白萝卜了; 2、喜爱吃辣的小伙伴可以在凉拌汁中加点辣椒酱; 3、萝卜丝一定要切细丝;
    所属分类: 凉菜   苏菜   浙菜  

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