幸福的霍比特人小屋

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  1

  黑巧克力加入牛奶一起隔水加热至融化；

2

鸡蛋打散加入白糖隔着40°热水打至浓稠体积变大，提起打蛋器蛋糊落下不会马上消失即可；

3

将低筋面粉和可可粉过筛两次；

4

将粉类材料分次筛入蛋糊中拌匀；

5

将1倒入4中拌匀；

6

拌合好的面糊稍稍震出气泡，分别倒入一个8寸半球形模具，一个7寸圆模和一个带烟囱的17cm圆模中；

7

烤箱预热上火150°，下火140°，时间35分钟。

8

将黄油软化后打发然后加入糖粉打发，最后分次加入淡奶油打匀即可做成奶油霜；

9

将烤好的三个胚子从上到下依次是半球、7寸圆形蛋糕胚和17cm圆形蛋糕胚进行摆放，然后用刀将其整形成一个球状。将白糖加水调成糖水刷在每一层蛋糕上以及蛋糕周围，然后将奶油霜分层涂抹，以及蛋糕外层都均匀涂抹；

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取适量翻糖膏加入棕色和黄色的色素揉匀，擀开后覆盖在球形蛋糕上包裹住蛋糕，底部多余部分切除；

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取适量翻糖膏加入苹果绿的色素揉匀后擀开成圆形覆盖在蛋糕底座上，多余部分切除；

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取适量的翻糖膏和干佩斯，比例为1:1，混合揉好后分别加入酒红色的色素、皇家绿和黄色和棕色继续揉匀，

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然后用长方形模具切出一块酒红色的做过门石，然后用两个大小不同的圆形模具切出环形当做门和窗户的边框。圆形的模具切出皇家绿做门，并用刻刀在门上划出纹路做旧感。用圆形模具切出黄色的做窗户。棕色的搓成条做成窗户上的支撑；

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将这些切好的小块一次用翻糖专用胶水粘到球形蛋糕上固定好；

15

将棕色的糖膏分成若干份，搓成长条黏在蛋糕体上做成藤蔓，然后用绿色的切出叶子的形状装饰在藤蔓上。白色的糖膏随意搓成一个个小球，按扁了做成小石子摆放在门口周围；

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花型饼干模具将白色的糖膏切出小花的形状，并用翻糖工具在中间戳一下；

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将小花黏在藤蔓上。用棕色的糖膏搓个小球做成门把手；

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用画笔蘸取少许颜料对整个房屋进行做旧上色就完成了。

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