“一直想做的一款寿司”
食材明细
牛油果肉松寿司的做法步骤
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1颜色比较深的牛油果是熟的，如果太绿又太硬，则可能还有点生，口感会不太好。 此处食材可以做三个寿司卷。
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牛油果洗净去皮。
3
去核，切成条状。
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取大片紫菜铺在竹帘上。
5
白米饭用手掌大鱼肌处的力量按压平整，四边留白，上下留白要多一些。
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均匀的抹上色拉酱。
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中间一段撒上肉松。
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放上牛油果条。
9
将竹帘用力卷起来，两头用擀面杖的顶端压实。
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倒一滴麻油在刀面上面。
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均匀的抹在紫菜卷上。
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再均等切开。
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吃的时候蘸上自己喜欢的酱油品种即可。
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1、米饭需要放至温热不烫手，温度过高会将紫菜的形状破坏掉，温度太低不宜摊开。
2、卷好的紫菜卷上抹点麻油，可以更好的保持切开的形状。
3、卷起来的食材可根据个人喜好更换。
所属分类：
日本料理
