葱头西芹炒黑豆腐丝

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  准备食材，西芹洗净。

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豆腐丝切段。

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西芹切丝。

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葱头切丝，姜和蒜切丝。

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起锅，加入油和八角小火煸香后捞出八角。

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下入姜和西芹翻炒两分钟。

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加入葱头翻炒匀。

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加入豆腐丝翻炒。

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加入盐、胡椒粉、鸡精和3毫升水（稀释盐和鸡精），翻炒匀既可。

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装盘的菜。

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