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红烧羊肉
1张图片
“
天冷了吃肉肉养膘了
”
食材明细
主料
羊腿
1000克
萝卜
1只
辅料
生抽
30毫升
老抽
5毫升
八角
1个
葱
1棵
姜
1块
盐
适量
香叶
4片
草果
1个
肉蔻
1个
咸鲜味
口味
炖
工艺
<90分钟
耗时
较低热量
难度
红烧羊肉的做法步骤
1
准备好羊肉及萝卜
2
准备好调料及葱姜蒜
3
小火煸香调料及葱姜蒜
4
大火翻炒羊肉,炒至上色
5
所有调料都加入翻炒,等羊肉炒熟,锅里汤汁浓稠时加入足够的热水炖
6
等羊肉炖约半小时后加入萝卜,在闷三十分钟即可
7
可以开吃了!
8
大蒜无需切碎,整个的炖好后吃着比较软糯好吃
所属分类:
豫菜
家常菜
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