猪皮冻

https://st-cn.meishi.cc/r/67/169/9417317/s9417317_148541168447110.jpg的做法
“第一次做猪皮冻，没想到这样的成功，猪皮滋阴养颜，补中益气。”

食材明细

主料
辅料

猪皮冻的做法步骤

  • 猪皮冻的做法步骤：6
    6
    将猪皮焯水，在刮去油脂。
  • 猪皮冻的做法步骤：6
    6
    猪皮刮去油脂，在切条。
  • 猪皮冻的做法步骤：6
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    把猪皮条改刀切成猪皮丁
  • 猪皮冻的做法步骤：4
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    放电压力锅煮1小时左右，其间把肉末撇出，要记住锅盖只是盖上面，千万不要拧紧。（这步忘记拍图片了）
  • 猪皮冻的做法步骤：6
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    熬到猪皮好了，倒入模具里冷却成型即可，最后放入枸杞做点缀。
  • 猪皮冻的做法步骤：6
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    • 熬到水少很容易成型，吃起来很Q，水多很难成型，吃起来很软。
    所属分类： 豫菜  

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