“柠檬用糖或蜂蜜腌制，可以存放多月。腌制的柠檬可补充VC，有清喉润肺、解喝生津、美白养颜之作用。 腌制好的柠檬可以冲水或泡红茶，还可以做点心用，烧鱼、烧肉、烧鸡时放一两片进去，有去腥提味的效果。 各人认为用糖渍的更加适合烧鱼、烧肉、烧鸡时放一两片进去，去腥提味，因蜂蜜不抗高温。 而用蜂蜜腌更适合泡水喝，蜂蜜加柠檬排毒养颜，清肺润喉，还可防止感冒，增强搞病能力。”
食材明细
蜜渍柠檬的做法步骤
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1用点盐擦掉柠檬表皮的蜡，然后冲洗干净。
2
将清洗干净的柠檬切成薄片。
3
放一片柠檬，并在其上抹一层蜂蜜。
4
就这样一片柠檬，密密的一层蜜。
5
贴一标签在罐上，写上日期。
6
腌1-2天，直到蜂蜜全融化就可以了。
食用时取一片泡温水喝。
7
虽说蜂蜜和柠檬都有抗腐蚀的功能，但是开盖后还是要放在冰箱内保存。
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