“夏天最爱的解暑饮品，第一次制作，出品还行吧，相信接下来会做的更好！”
食材明细
杨枝甘露的做法步骤
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1备好食材
2
西米煮至没有白点，透明状，捞起过一下凉水
3
芒果切块取肉
4
将芒果肉倒入搅拌机内、倒进纯牛奶
5
搅成果奶糊
6
西柚取出果肉备用
7
煮熟的西米倒进蜜糖，拌匀
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西米盛入杯子中，倒入芒果奶，上面放入西柚果肉装饰即可
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煮西米技巧：
1.3L水煮开，加入80G西米，大火煮沸后改中火，边煮边搅拌，防止粘锅。
2.看到西米中间的白点变很小的时候关火闷10分钟左右。
3.打开锅盖此时的西米应该都成白色透明的小珍珠状，倒入过滤蓝，用冷水冲一冲就可以做甜品了.
4.做好的杨枝甘露可以放进冰箱冷冻一会再食用，风味更好。
所属分类：
祛痰
