“毛豆色泽嫩绿，青翠可爱，属于鲜豆类蔬菜，与其他蔬菜相比，鲜豆类蔬菜营养素含量相对较高，而毛豆的营养又格外突出的。毛豆中的维生素C含量位居鲜豆类蔬菜之首；毛豆含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低；毛豆中还含有微量的生物活性物质黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，对维护女性健康、改善更年期不适非常重要。毛豆中的钾含量很高，每百克含478毫克。夏天出汗多，汗液会带走一定数量的钾，而钾流失可使人疲乏无力、食欲不振。夏天常吃毛豆，可以补充钾，缓解倦怠。”
食材明细
毛豆豆浆的做法步骤
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1准备材料，现剥的新鲜毛豆。
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倒入豆浆机中。
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盖住最低水位线。
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启动豆浆机的五谷豆浆功能。
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最适合夏天的豆浆！
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豆浆也能这么小清新！
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