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红烧羊肉
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“
内蒙古的朋友送的羊肉,红烧非常好吃
”
食材明细
主料
羊肉
500克
辅料
香菜
1颗
葱姜蒜
少许
酱香味
口味
烧
工艺
<60分钟
耗时
较高热量
难度
红烧羊肉的做法步骤
1
羊肉绰水,去除血水后备用。
2
热锅倒入油,葱姜蒜爆香
3
倒入绰水后的羊肉,倒入老抽1勺,生抽1勺,啤酒1罐,盐少许,冰糖5颗,大火烧开。
4
烧开后,小火焖煮40分钟,待其上色,入味。
5
最后开大火收汁,放入香菜小葱,装盘即可。
6
选用内蒙古草原羊肉特别香。
所属分类:
闽菜
豫菜
家常菜
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