婴儿辅食 鱼肉粒粒羹

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  各种各样适合宝宝的鱼都可以做这道菜，我家是每次吃鱼我就在鱼身上扣点给宝宝，这样每次都能吃上新鲜的鱼肉了，去刺的鱼肉切小块和小块生姜准备好

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蛋黄和蛋清分离准备好

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青菜切碎，婴儿吞咽能力没大人好，太长会噎到

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冬瓜和豆腐切碎，蔬菜方面可以随意搭配，我觉得鱼和豆腐很搭，去皮的西红柿也不错

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鱼肉和生姜用料理机加少量水打成糊糊，这种小号的料理机很适合给宝宝做辅食

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鱼糊糊加一半蛋清和淀粉拌匀装入裱花袋备用，10 个月以上宝宝可以适量加一点点盐

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适量水煮开以后加豆腐 冬瓜 青菜再次煮开，裱花袋剪小小口慢慢挤到锅里，此处用最小的火操作

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鱼面煮开以后加少量水淀粉，加淀粉口感会好很多

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加鸡蛋黄，边放边搅拌，如果消化好的宝宝或者大宝宝可以把剩下的一半蛋清一起加进去，煮开以后就成功了，也可以加点盐，10 个月以上宝宝偶尔给吃一点点盐没关系的，也不是天天吃嘛

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