奶酪芝士蛋糕

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  将消化饼干装入保鲜袋，用擀面杖擀成细末

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把融化的黄油倒入饼干碎末中，搅拌均匀

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然后倒入模具中，用刮刀压平

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开始制作酥粒，将低筋粉，黄油砂糖倒入打蛋盆中

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用手搓均匀，放入冰箱冷藏待用

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然后制作奶酪糊，将奶酪糊放入微波炉软化

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用打蛋器搅拌一下，然后加入香草精，继续搅打均匀

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加入软化黄油，用打蛋器低速搅拌

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再加入酸奶，搅拌

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把全蛋和蛋黄一起加入到奶酪糊中

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搅打均匀后，筛入玉米淀粉搅拌

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然后就将搅拌好的奶酪糊倒入模具中，震掉起泡后放入烤箱180度烘烤1小时

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还剩10分钟时加入之前做好的酥粒，继续烘烤，表面上色之后关掉电源，将蛋糕 放在烤箱里闷40分钟左右使他变冷，然后放入冰箱冷藏一晚上，风味更佳

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