花生牛轧糖

https://st-cn.meishi.cc/r/157/47/3324407/s3324407_153319980360365.jpg的做法
超好吃的牛轧糖,买的总感觉太甜,自己做的放心,甜度也正好

食材明细

主料
辅料

花生牛轧糖的做法步骤

  • 花生牛轧糖的做法步骤:1
    1
    热锅凉油下入花生仁,小火炒熟
  • 花生牛轧糖的做法步骤:2
    2
    剥去花生皮,我家普遍喜欢吃有点焦香的花生,不喜欢的少炒一会儿就可以
  • 花生牛轧糖的做法步骤:3
    3
    不粘锅中放入黄油,小火熬化
  • 花生牛轧糖的做法步骤:4
    4
    放入棉花糖,顺着一个方向不断搅拌至融化
  • 花生牛轧糖的做法步骤:5
    5
    加入奶粉,依旧顺一个方向搅拌
  • 花生牛轧糖的做法步骤:6
    6
    等到奶粉完全融入棉花糖液后倒入花生,拌匀关火
  • 花生牛轧糖的做法步骤:7
    7
    容器里铺上保鲜膜,牛轧糖趁热倒进去,盖上保鲜膜,用擀面杖压平,放凉切块即可
  • 花生牛轧糖的做法步骤:8
    8
  • 如果炒花生担心把握不好火候,可以把一个花生粒炒之前剥皮,炒的时候以它为对照 放凉之后如果不好切,放到冰箱冷藏一会儿就好了
    所属分类: 闽菜   下午茶  

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