蛤蜊蘑菇鸡

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  蛤蜊加水，放盐，滴油吐沙，鸡肉冷水焯水，捞出备用。

2

锅中倒入少许油，蒜爆香，倒入鸡肉，加入姜片，八角翻炒均匀。

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加入蚝油，生抽，胡萝卜片，蘑菇，啤酒，煮开。

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倒入蛤蜊，彩椒煮熟出锅，放上香菜。

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