炒海螺

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  洋葱、胡萝卜切丝，蒜苗切段，切少量姜蒜

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热锅加油小火加入姜蒜爆香

3

中火加入洋葱丝、胡萝卜丝以及蒜苗段翻炒片刻

4

大火倒入海螺翻炒

5

加入生抽（我用的是海天生抽）、味精、白糖以及水翻炒，炒2、3分钟左右即可（自己掌握，不能炒太久否则太熟影响口感）

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起锅装盘。

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