“鸡蛋的营养成分比较全面，蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质；而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙。”
食材明细
蛋炒饭的做法步骤
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1米饭，鸡蛋，番茄，葱，火腿肠
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n锅里倒入油
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n烧热后，倒入鸡蛋液，然后快速把鸡蛋搅拌碎
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n然后放入火腿肠，翻炒两下
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在加入米饭。n米饭最好不要结块，不然炒出来不好吃，炒散的米饭和鸡蛋碎特别香
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在出锅前，放点葱花，吃起来还要清香的葱味
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