香辣腌娃娃菜

• 
  1

  将娃娃菜洗干净，并竖向切成两半，方便入味。

2

均匀放入一勺食盐，将娃娃菜腌制30分钟。然后挤干水分。

3

准备凉拌调料：辣椒面、小米椒、蒜蓉，淋上热油。

4

在调料中，另加入两勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、少许白糖，搅拌均匀。

5

将凉拌汁倒入控干水分的娃娃菜中，放入冰箱腌制1小时以上即可。

6