冰糖山楂

• 
  1

  最简单的方法是用去核的工具，直接就可以把核去掉

2

如果家里没有去核工具，就找一个钢笔帽或是圆珠笔的笔筒，把笔帽清洗干净，用平滑的一头，插入山楂中间有核的部分，使劲一捅，山楂核就能完整去除了

3

用小刀在山楂的中间横切开成两半，就能看到山楂籽被剥离出来，用刀尖轻轻的挑去籽，这样很轻松的就把山楂的籽去掉了

4

山楂去掉内核后彻底清洗干净，沥干水份

5

放进不锈钢锅里加少许水和冰糖

6

大火煮开后转小火慢慢熬至山楂软烂，其间要常翻动，以免糊锅，一直要熬至粘稠即可

7