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清蒸大闸蟹
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食材明细
主料
大闸蟹
6只
辅料
姜
1小块
香醋
2汤匙
白糖
适量
紫苏
适量
咸鲜味
口味
蒸
工艺
<30分钟
耗时
较高热量
难度
清蒸大闸蟹的做法步骤
1
把紫苏碎放在蒸帘下面的水里,这样蒸螃蟹味道更好,螃蟹蒸的时候要肚皮朝上,蒸螃蟹的时间约为15-20分钟
2
蒸螃蟹的时候用姜末+镇江香醋+少许白糖调一个蘸汁,冲好姜茶,等螃蟹出锅就开吃喽
3
所属分类:
苏菜
补虚养身
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