翻糖圣诞姜饼

• 1

  天冷，黄油要隔水融化后加入糖粉打发

2

分次加入鸡蛋再搅打

3

加入过筛的低粉、姜粉和泡打粉拌匀

4

用切拌的方法做成面团

5

压平放入保鲜袋里放入冰箱冷藏松弛3个小时

6

取出面团开擀成1.5CM的薄片用模具切出形状

7

将做好的饼干坯摆放在烤盘上，放入已预热至180度的烤箱烘烤约15-20分钟

8

取出晾凉

9

将各色翻糖膏切成饼干形状，装饰即成

10