果丹皮

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  1

  山楂洗净，切成两半，去核

2

锅中放少量的水，放入山楂和白糖，放火上煮

3

边煮边搅拌，不要让糊底了，煮软

4

把煮熟的山楂放入料理机里面，打成糊糊

5

把山楂糊重新放入锅中炒制，小火，一边炒一边不停翻炒免糊锅，炒至浓稠不滴落，关火

6

将山楂糊摊在铺好油纸的烤盘内，抹平

7

烤箱150度，烤40分钟左右，至表面干爽，按一下不粘手

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凉后小心地从油纸上整张揭下来，切掉四周不整齐的边，随自己喜欢卷成卷，用保鲜膜包起来即可

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