海螺香肠面包

• 1

  除了香肠之外的所有材料统统放入面包机，摁发面团自行发面进行第一步的基础发酵

2

基础发酵结束后将面团取出排气，分割成8等份，滚圆后松弛15分钟

3

松弛后的面团擀成椭圆形，自上而下卷起来

4

接缝处捏紧,将面条搓长

5

取一根香肠，将搓长的面条贴紧香肠绕起来，排在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵

6

最后发酵结束，表面刷蛋液

7

入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟

8