三鲜饺子

https://st-cn.meishi.cc/r/169/79/1269919/s1269919_73762.jpg的做法
饺皮也可用烫面、油酥面或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌。

食材明细

主料
辅料

三鲜饺子的做法步骤

  • 三鲜饺子的做法步骤:1
    1
    备香葱和猪肉
  • 三鲜饺子的做法步骤:2
    2
    肉打成肉泥,切点红萝卜、南瓜丁、白薯丁、香葱
  • 三鲜饺子的做法步骤:3
    3
    加盐、生抽拌匀
  • 三鲜饺子的做法步骤:4
    4
    面粉用清水拌匀
  • 三鲜饺子的做法步骤:5
    5
    揉成面团醒发
  • 三鲜饺子的做法步骤:6
    6
    醒好的面团再次揉匀,搓成条
  • 三鲜饺子的做法步骤:7
    7
    分成小剂子
  • 三鲜饺子的做法步骤:8
    8
    擀成皮
  • 三鲜饺子的做法步骤:9
    9
    放上拌好的饺子馅
  • 三鲜饺子的做法步骤:10
    10
    做成饺子形
  • 三鲜饺子的做法步骤:11
    11
    做好的饺子
  • 三鲜饺子的做法步骤:12
    12
    锅里放清水烧开
  • 三鲜饺子的做法步骤:13
    13
    下入饺子
  • 三鲜饺子的做法步骤:14
    14
    放点盐
  • 三鲜饺子的做法步骤:15
    15
    煮熟
  • 三鲜饺子的做法步骤:16
    16
    撒上香葱淋上香油
  • 三鲜饺子的做法步骤:17
    17
    捞进碗里,吃辣的可配上辣椒汁
  • 三鲜饺子的做法步骤:18
    18
  •   肉切丁放进料理机里打成肉泥。
    所属分类: 徽菜   饺子   早餐   主食  

    你可能还喜欢