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食材明细
大葱爆羊肉的做法步骤
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1将羊肉切片，大葱切成柳叶形滚刀斜葱，姜蒜均切成末
2
锅上火放入香油
3
油热后放入羊肉片姜末翻炒
4
羊肉片呈粉红色时放入葱蒜翻炒两下
5
烹入米醋、料酒、酱油、淋入香油翻勺出锅
这道菜要始终保持大火及下料顺序，才能达到应有的味道。 -使用的厨具：炒锅
