全麦小餐包

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“低热量的餐包,刚吃到嘴里,什么味道也没有。当你细细品时,全麦的香味出来了,嚼起来是一种享受了。”

食材明细

主料

全麦小餐包的做法步骤

  • 全麦小餐包的做法步骤:1
    1
    将除黄油以外的材料放入搅拌桶中,揉15-20分钟后,加入6克黄油,继续揉15-20分钟。
  • 全麦小餐包的做法步骤:2
    2
    可拉出薄膜。
  • 全麦小餐包的做法步骤:3
    3
    将面团放在温暖湿润处发酵。
  • 全麦小餐包的做法步骤:4
    4
    面团发酵至2倍大。
  • 全麦小餐包的做法步骤:5
    5
    将面团取出揉圆。
  • 全麦小餐包的做法步骤:6
    6
    平均分成6份,滚圆后松驰15分钟。
  • 全麦小餐包的做法步骤:7
    7
    擀成椭圆形面片。
  • 全麦小餐包的做法步骤:8
    8
    从上至下卷起来,整理成橄榄形。
  • 全麦小餐包的做法步骤:9
    9
    排入烤盘中,放温暖湿润处发酵至2倍大。
  • 全麦小餐包的做法步骤:10
    10
    送入180度预热的烤箱,中层,上下火,20分钟。
  • 全麦小餐包的做法步骤:11
    11
    从面包表面的中部切开,放入生菜、火腿,挤上自己喜爱的芥茉酱或番茄酱。
  • 使用的厨具:面包机、电烤箱
    所属分类: 主食   烘焙   家常菜  

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