麻辣花生

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食材明细

主料
辅料

麻辣花生的做法步骤

  • 麻辣花生的做法步骤:1
    1
    准备好花生米
  • 麻辣花生的做法步骤:2
    2
    早晨上班前将盛有花生米的大碗中加满水,浸泡花生米,水的量一定不要少了
  • 麻辣花生的做法步骤:3
    3
    晚上回来,花生米就泡好了
  • 麻辣花生的做法步骤:4
    4
    将花生红衣剥去
  • 麻辣花生的做法步骤:5
    5
    最好能将剥好的花生米分成两瓣
  • 麻辣花生的做法步骤:6
    6
    装在保鲜袋中,放冰箱冷冻室冷冻
  • 麻辣花生的做法步骤:7
    7
    第二天晚上将冻好的花生米取出
  • 麻辣花生的做法步骤:8
    8
    锅中放适量的油
  • 麻辣花生的做法步骤:9
    9
    将花生米倒入,先中火再小火炸
  • 麻辣花生的做法步骤:10
    10
    炸至表面金黄捞出
  • 麻辣花生的做法步骤:11
    11
    盛在碗中备用
  • 麻辣花生的做法步骤:12
    12
    将花椒辣椒备好
  • 麻辣花生的做法步骤:13
    13
    锅中留少许底油,将辣椒丝和花椒倒入炒香
  • 麻辣花生的做法步骤:14
    14
    将炸好的花生米倒入
  • 麻辣花生的做法步骤:15
    15
    炒匀
  • 麻辣花生的做法步骤:16
    16
    加适量的盐
  • 麻辣花生的做法步骤:17
    17
    将辣椒面和花椒面倒入
  • 麻辣花生的做法步骤:18
    18
    炒匀即可
  • 冷冻花生时,一定要冻透,不然炸出来的花生不够酥脆做花椒粉时,先将花椒在锅中焙香,然后用擀面杖擀成面或是放在料理机打成末,味道非常的香麻辣花生做好后,一定要等凉透食用才会脆哦 -使用的厨具:不粘锅、炒锅
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