御寒美食--当归黄芪煮鸡蛋

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  材料如图。

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当归、黄芪、红枣（去核）、鸡蛋洗净，将当归、黄芪与红枣加入3碗水浸泡十分钟后；

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把鸡蛋一起放入砂锅内；

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中火煮开后转小火煮10分钟左右；

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将鸡蛋捞出剥去壳；

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再将鸡蛋放入砂锅内继续煮30分钟左右;

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当砂锅内的水煲至一碗的量时将加入适量的红糖；

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继续煮5分钟左右即可.

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好喝。