红烧猪爪

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  猪爪

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猪爪洗净切块，锅中放水，放入猪爪过水煮开

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煮开后，把猪爪清洗干净

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起油锅加热

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放小红椒煸

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再放猪爪煸炒

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放少许黄酒

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再放少许姜煸炒

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然后放少许老抽煸炒

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放适量的清水加盖煮开

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放少许盐煮2分钟

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再放少许糖加盖大火煮开改为很小很小的小火焖2小时

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最后放少许味精翻炒均匀出锅