黄金凤尾虾

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  虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线

2

去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线

3

然后去虾壳

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再次清洗干净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟

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一颗鸡蛋打散(加少量料酒和白醋去腥)

6

腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉

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然后再裹一层蛋液

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均匀地滚上面包糠

9

所有的都滚上面包糠

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炸至金黄即可出控油出锅。

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美美地开动吧。