““这款黑芝麻曲奇是我最喜欢吃的加了芝麻吃起来口感更加香醇,酥松无比吃一口后不想停口,真是让人无法拒绝” ”
食材明细
黑芝麻曲奇饼干的做法步骤
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1黄油室温软化切小块
2
打至颜色变淡,体积膨大呈羽毛状3
分次加入细砂糖跟糖粉4
再分次倒入全蛋液5
搅打均匀6
筛入低筋面粉7
拌匀后加熟黑芝麻8
用橡皮刮刀拌成均匀的面糊9
面糊装入裱花袋, 烤箱170度预热10
在铺好油纸的烤盘上挤出花形,中层上下火烤15分钟即可
①冬天温度太低,用裱花袋挤曲奇很困难,在热水中隔水泡一会就会容易的多②曲奇易上色,烤时看到饼干边缘上色时,关火用余温烤一会即可 -使用的厨具:电烤箱