““过年了,这也算是年货之一了 买了好几个柚子,做不完,扔了可惜,就换着方法消灭它们。这个柚皮糖我没有把味道去太多,辣辣的,是柚子皮里面油物质的味道。” ”
食材明细
柚子皮糖的做法步骤
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1准备材料
2
用削皮器把柚子皮削出3
用盐水泡3个小时以上4
重复用水煮柚子皮去苦味5
用搅拌器把砂糖稍微搅碎一点6
用少量水把冰糖煮融7
把去好味的柚子皮拿去熬煮8
熬至透亮9
把柚子皮铺在白糖上10
然后将白糖撒上柚子皮上,最后把多余白糖拍掉
1.柚子皮用盐水泡得越久越能去苦味2.非常不喜欢柚子的苦味的,多用水煮煮柚子皮 -使用的厨具:煮锅