““必胜客算是我见过的比较牛气的洋快餐,记得有一年去青岛,特意找哥哥请我吃必胜客。那个时候东营没有引进,进了餐厅,看着长长的队伍,非常的令人崩溃。于是,我和哥哥等了半个小时,拿了外卖,坐在海边吃披萨。想来,这也是一道我人生的靓丽风景。 东营去年还是前年引进必胜客,日日爆满。不知道是不是人家做生意的策略,就是不开分店。像肯德基,东营这地儿,好像已经有4-5家了吧?必胜客的【富贵欢享杏仁虾比萨】天天广告,每每看到,我就眼馋的很。想起来它的价格和长长的队伍,就作罢了!咱是厨娘,咱就自己copy呗!没吃过【富贵欢享杏仁虾比萨】披萨,但是咱见过披萨广告不是?双双承认,个人没去吃过这款当红披萨,做法纯粹是个人瞎捉摸来滴!有兴趣的童鞋,可以跟我一试哦!要想吃到这款披萨,排长队是有可能的。一个披萨,要70多块,心疼啊!双双自制,全部材料加起来,也不过十几块吧?干净卫生,健康实惠,添加的材料完全可以根据个人喜好添加,有没有心动呢?” ”
食材明细
香酥虾花边披萨的做法步骤
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1温水化开酵母粉。
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加入面粉。3
启动面包机发面功能,一小时40分钟。 工作完成,面团发酵好了。4
将发酵好的面团取出,揉成光滑的面团。5
切下三分之一。6
将三分之二的面团揉成光滑的面团,撒上干粉,用擀面杖擀成圆饼。7
擀成合适的厚度。8
将披萨盘放在面饼上.9
沿着底部边缘切下多余的面饼。10
将圆饼放入盘底。11
剩余的边角料和另外的三分之一的面团混合,揉成光滑的面团,擀成长方形面饼。12
切割边缘成规则的长方形。13
放上香肠。14
卷起,将多余的部分切除。15
用刀将香肠卷切成3厘米左右的段。16
将香肠段底部沾水。17
放在披萨盘的四周。18
放入烤箱,静置醒发20分钟左右。19
用叉子在里面叉上孔。20
挤上番茄沙司和泰式甜辣酱.21
抹匀。22
烤箱预热,220度,烤10分钟左右。23
撒上马苏里拉芝士。24
撒上玉米粒。25
放上披萨肠。26
放上彩椒块。27
撒上马苏里拉芝士。28
摆上香酥虾(做法参见前一道菜谱)。29
再次烤8分钟,至马苏里拉芝士全部融化。
1、面团分成两部分,别忘了卷香肠的那块面要提前留出来哦! 2、卷香肠的面饼,最好用刀提前切割成规则的形状。卷起来一圈即可,将多余的部分切掉,不然厚薄不一致,影响美观。 3、香肠段,底部沾水再放入披萨盘里,粘的更牢靠。 4、披萨酱可以自己做也可以购买,或者像双双这样,用番茄沙司代替。 5、饼底用叉子叉上洞洞,防止烘烤时起鼓。 -使用的厨具:电烤箱