茄汁鱼块

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  1

  鱼肉切条，下五香粉和盐略腌后，下生粉和一个鸡蛋拌匀。

2

锅里下油，把鱼条下锅炸至一面金黄。

3

翻面炸至两面金黄后捞出。

4

全部炸好后。

5

锅内留底油，下番茄酱，再加少许的水炒匀。

6

下炸好的鱼块翻炒。

7

翻炒均匀后出锅。