““香椿头是当季的食材。一直听说它气味清香，适合搭配鸡蛋，也适合做些小炒。今天特意买了一小把，做个香椿烘蛋尝尝鲜。” ”
食材明细
【香椿烘蛋】的做法步骤
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1香椿头洗净；
2
切碎；
3
三只鸡蛋，加入少许盐和清水；
4
将鸡蛋打散；
5
香椿碎加入蛋液中拌匀；
6
平底锅中倒入油烧热，转小火后加入蛋液；
7
不停转动锅子，使蛋液受热均匀，等到完全凝固后，再翻面继续煎一会儿；
8
切块装盘，完成。
使用的厨具：平底锅
