甜米酒

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  糯米洗干净，加水浸泡2小时左右

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用手指轻轻一捻就碎，这样就可以l

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用一个干净的萝子，把米沥干水

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高压锅铺纱布，把米倒上

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上气后，蒸15分钟。把蒸熟的米饭倒入一个大盆里，冷却

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趁冷却米饭的时候，灌个热水袋，把等会要用的小被子捂热

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准备甜酒曲，1斤半米，3克就够了

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等米饭冷到手指伸进去，稍稍有点热的时候，把化好的酒曲，到入米饭，用手拌匀

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再装入搪瓷碗里，按实，中间挖个洞

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封上保鲜膜

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再盖上盖子

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用被子包住。接下来只要耐心的等待就可以了

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小时的等待，绝对值得