芒果奶昔

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“朋友从厦门回来,给我带了两个又大又甜的芒果。那边的芒果真的太甜太美味了,我不舍得一下子吃掉,用芒果做了奶昔,也拿给朋友一起分享。这次我做奶昔是用的冰激凌机,只是减少了它运转的时间,再没有形成冰激凌前提前关机,巧妙的利用了冰激凌机快速制冰的特点,也达到了不是很冰的口感,想吃冰又怕凉的朋友可以试一试哦!”

食材明细

主料

芒果奶昔的做法步骤

  • 芒果奶昔的做法步骤:1
    1
    将芒果去核去皮,一半打成糊状,一半切成小丁。
  • 芒果奶昔的做法步骤:2
    2
    切丁。
  • 芒果奶昔的做法步骤:3
    3
    将牛奶、白糖和芒果糊混合均匀。
  • 芒果奶昔的做法步骤:4
    4
    准备好淡奶油。将淡奶油和步骤2调好的糊混合均匀。(我为了拍片一起倒入了冰激凌桶)。
  • 芒果奶昔的做法步骤:5
    5
    冰激凌桶提前冷冻好(-18°,12小时以上),装入冰激凌机,将液体倒入,混合均匀。
  • 芒果奶昔的做法步骤:6
    6
    盖上盖子,启动开关。
  • 芒果奶昔的做法步骤:7
    7
    大约十分钟左右,可以通过冰激凌机上面的小天窗观察,液体凝固成糊状,但不是冻的很坚固时,关掉开关。
  • 芒果奶昔的做法步骤:8
    8
    取出奶昔,加上一些芒果丁,美味的芒果奶昔就做好了。
  • 使用的厨具:其它、打蛋器、食物调理机
    所属分类: 甜品   饮品  

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