“”
食材明细
酸甜.养眼.纯天然——树莓果酱的做法步骤
-
1树莓清洗干净。
![酸甜.养眼.纯天然——树莓果酱的做法步骤:2](https://i3.meishichina.com/atta/step/201308/201308151520241377033200.jpg?x-oss-process=style/p320)
2
摘到后面的果蒂。![酸甜.养眼.纯天然——树莓果酱的做法步骤:3](https://i3.meishichina.com/atta/step/201308/201308151520231377304594.jpg?x-oss-process=style/p320)
3
均匀的撒上细砂糖,搅拌均匀。![酸甜.养眼.纯天然——树莓果酱的做法步骤:4](https://i3.meishichina.com/atta/step/201308/201308151520451377288314.jpg?x-oss-process=style/p320)
4
用小火慢慢熬煮。![酸甜.养眼.纯天然——树莓果酱的做法步骤:5](https://i3.meishichina.com/atta/step/201308/201308151520451376753632.jpg?x-oss-process=style/p320)
5
熬煮中撇去产生的浮沫。![酸甜.养眼.纯天然——树莓果酱的做法步骤:6](https://i3.meishichina.com/atta/step/201308/201308151520441377261588.jpg?x-oss-process=style/p320)
6
熬煮到果酱渐渐浓稠的时候加一大勺葡萄糖浆。![酸甜.养眼.纯天然——树莓果酱的做法步骤:7](https://i3.meishichina.com/atta/step/201308/201308151520541377380912.jpg?x-oss-process=style/p320)
7
挤入半个柠檬的柠檬汁,熬煮到果酱成熟到凝结点。![酸甜.养眼.纯天然——树莓果酱的做法步骤:8](https://i3.meishichina.com/atta/step/201308/201308151520541377014127.jpg?x-oss-process=style/p320)
8
放凉装瓶。
*我用的树莓野生品种,偏酸,如果树莓不那么酸,可适当减少糖的用量。*加入少许葡萄糖浆可以使果酱粘稠,快些达到凝结点,也可以不用。*放果酱的瓶子要干净,最好煮一下消毒。 -使用的厨具:炒锅