辣拌猪舌

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  周末卤好的猪舌，解冻后，切成细丝

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葱切丝放在猪舌上

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炒锅放油，烧热，下八角和花椒粒，油热后，挑出花椒八角，浇到葱丝上

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放入少许生抽，不用放盐，因为猪舌本身有咸味了

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撒上白芝麻

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放一勺油泼辣子，这是我的秘密武器哦，做一上罐，可以吃很长时间，拌凉菜超级棒呢，最后撒点鸡精即可。

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搅拌均匀，盛盘即可。

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又香又辣的，超级下饭，也是很好的下酒菜。