济南木须肉

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  1

  土豆去皮洗净，切成丝。

2

放入清水中泡20分钟。

3

木耳泡发洗净，撕成小块。

4

大葱切成丝。

5

猪肉切成丝。

6

放入碗中加半个蛋清，少许五香粉拌匀。

7

热锅下油，先把鸡蛋滑散盛出备用。

8

锅中留底油，放入肉丝翻炒至变色。

9

再分别放入土豆丝，木耳翻炒均匀。

10

加入木耳。

11

再加入酱油，醋，美极鲜，十三香翻炒一分钟。

12

最后放入鸡蛋和葱丝翻炒30秒出锅即可。