醋泡海带

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“海带经小米醋和调味汁泡制后,口味酸甜清爽,回味留香,是一款不错的小菜。”

食材明细

主料
辅料
配料

醋泡海带的做法步骤

  • 醋泡海带的做法步骤:1
    1
    泡发好的厚海带皮。
  • 醋泡海带的做法步骤:2
    2
    米椒切段,蒜切片,备生抽、小米醋。
  • 醋泡海带的做法步骤:3
    3
    将海带切成4*3厘米的菱形片。
  • 醋泡海带的做法步骤:4
    4
    切好的海带。
  • 醋泡海带的做法步骤:5
    5
    海带入开水中焯制。
  • 醋泡海带的做法步骤:6
    6
    加米酒。
  • 醋泡海带的做法步骤:7
    7
    焯好的海带。
  • 醋泡海带的做法步骤:8
    8
    坐锅入开水。(300克)
  • 醋泡海带的做法步骤:9
    9
    放米椒、蒜片。
  • 醋泡海带的做法步骤:10
    10
    放醋。
  • 醋泡海带的做法步骤:11
    11
    放生抽。
  • 醋泡海带的做法步骤:12
    12
    放盐。
  • 醋泡海带的做法步骤:13
    13
    放糖。
  • 醋泡海带的做法步骤:14
    14
    放味精。
  • 醋泡海带的做法步骤:15
    15
    放鲜味汁。
  • 醋泡海带的做法步骤:16
    16
    将味汁烧开,倒入碗中。
  • 醋泡海带的做法步骤:17
    17
    晾凉后倒入装有海带的碗中。
  • 醋泡海带的做法步骤:18
    18
    侵泡12小时即可。上桌时点缀香菜。
  • 喜欢吃辣的美食家放辣鲜露。 -使用的厨具:平底锅、煮锅
    所属分类: 凉菜   素菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐   健忘   调经  

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