花朵饼干

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  1

  将软化好的黄油和糖粉一起打发至图片状

2

加入香草精和鸡蛋拌匀

3

将拌匀的蛋糊分成4份分别装入碗里，个筛入50克低筋，再将抹茶粉、紫薯粉、南瓜粉分别装入3个碗里，再把1克泡打粉均匀分配到4个碗里，拌匀

4

把拌匀的面团包入袋里，冰箱冷冻30分钟

5

取出本色面团，擀成0.4厘米的面皮，用裱花嘴后面切出花朵中心。

6

再拿出紫薯面团，擀成0.4厘米的面团，用花朵模具，切出花型。

7

用牙签划出花朵纹理，取出中心，压进原色饼干中心。再用牙签后面压出均匀小孔。

8

放在铺好锡纸的烤盘上，预热烤箱，上下火160度15分钟。

9

熄火余温5分钟，取出烤盘

10

放凉后，装盘即可食用。