拔丝橘子

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  1

  备好食材。

2

蛋清加玉米淀粉放小碗中。

3

橘子去皮干净后放入搅匀的淀粉糊中蘸上糊。

4

油热放入炸制。

5

至金黄捞出。

6

锅内留少许油加糖加水小火熬糖色。

7

不停搅拌炒至变色。

8

下入炸好的橘子迅速翻炒。

9

盛出。

10

成品。