““这个粽子是我老妈做的,可别小看做法被简略成几步,她老人家搞了大半天才包好,煮也要老半天,然后几个儿女家都分一些.....吃的不知道做的辛苦呀,粽子几分钟就搞掂一个了...... 外婆包的粽子小孩子特喜欢吃!” ”
食材明细
外婆粽子的做法步骤
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1糯米泡发好后用盐鸡粉与油拌好待用,把肉用盐与五香粉拌好,绿豆、虾米、粟子、红葱头与所有调味料混在一起。
2
取叶子先放米,放绿豆,肥肉,蛋黄3
放进所有材料4
在馅上面再放一层糯米5
加一块叶子6
包好7
包成个人喜好的款式形状,用草绳扎结实8
包好的粽子9
包好的粽子中火烧5小时以上即可,粽子晾凉后存放冰箱保存。
使用的厨具:煮锅