““毛豆是新鲜连荚的黄豆，毛豆味甘、性平，入脾、大肠经，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。毛豆仁，翠绿鲜嫩，喜欢炒来吃，配粥很不错；有时也会和鱼、肉一起烧，都是女儿喜欢的菜菜” ”
食材明细
双椒炒毛豆仁的做法步骤
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1食材。
2
毛豆仁洗净。
3
红椒、青椒切丁。
4
切好蒜片、剁点蒜泥。
5
开水锅里焯一下毛豆仁至八成熟。
6
锅中入油，炒香蒜片。
7
、加入毛豆仁小炒。
8
加入红椒和青椒。
9
加入少许生抽。
10
加入盐炒匀。
11
加入蒜泥，炒匀即可。
12
装碟。
无 -使用的厨具：炒锅
