杏鲍菇粉丝汤

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  材料图，忽略鸡蛋，本来是准备放的，结果忘记了。

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杏鲍菇切丝。

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坐锅烧水，将西红柿顶上划十字，放开水里烫一下，去皮。

4

杏鲍菇丝焯水。

5

西红柿切块。

6

粉丝提前用凉水泡上，

7

加盐 胡椒粉调味，淋淀粉水，出锅前淋芝麻油。

8

上桌前放上小葱碎。