““一个食——真心折腾 不吃不行 吃吧 那么一小口没有吃正餐第四天 水果 冰棍 水果 周末去了白洋淀 回来的几天不知是清闲生出了“病”还是如何汗如雨下是真真的 头疼欲裂也是真真的 索性让睡眠治愈一下最后得到了答案 ——饿坏了来点儿有能量的罗宋汤 酸甜开胃 搭配 前一夜烤的爆炸小吐司一起下肚 先填饱肚子再思考是继续休眠还是吃冰棍 冰棍做饭——我的想法就两个 简单 美味偷懒一次炖了2斤牛腩 留着慢慢吃初次炖煮 一般我不放盐 只有再回锅时才会估计着菜品的种类增减罗宋汤 材料不拘一格 有4样基础（洋葱 西芹 胡萝卜 牛肉）再加点儿口蘑或是家里的边角料都是可以的” ”
食材明细
【罗宋汤】的做法步骤
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1A鲜牛腩洗净、焯水、洗净备用
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A砂锅入牛腩、炖肉料，凉水盖过，大火烧开小火40分钟即可
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准备罗宋汤原料
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胡萝卜洋葱切块，西芹切段，蒜切片备用
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中火，锅热后，入橄榄油煸炒牛肉，入番茄酱继续煸炒，入洋葱、大蒜、香叶煸炒出香味儿
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加入胡萝卜，西芹煸炒
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倒入适量水，大火烧开加盖小火慢煨20-30分钟
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入盐，黑胡椒出锅即可
炖肉料一包（生姜4片、肉桂1段、干辣椒5颗、香叶3片、八角2颗、肉蔻1颗、甘草3片、花椒麻椒适量、冰糖6-8颗）小贴士：1.牛羊肉 冷水下锅；猪肉沸水下锅2.初次炖煮40分钟，口感较为劲道，再加工可自由调整时间20-30分钟都可3.水的份量：可以自己掌握，炖煮时间长短以及火候决定（我基本是稍稍没过）4.番茄酱并非番茄沙司，两者有区别 5.黑胡椒粉或黑胡椒碎少许即可，不可掩盖茄汁本身的酸甜口 -使用的厨具：汤锅、砂锅
