【海带仔排汤】--- 三天喝一次的好味汤水

• 
  1

  仔排清洗干净。

2

锅中加入适量清水，下入排骨。

3

大火烧开后调入一汤勺料酒，煮约两三分钟。

4

焯好水的排骨去掉浮沫，清洗干净。

5

汤锅里注入适量清水，下入焯好水的排骨，加入一个香葱结和几片拍碎的姜片，大火烧开后转小火慢炖45分钟到1个小时。（喜欢排骨烂一点的就炖一小时）

6

加入清洗干净的海带结，调入少许盐，继续炖约15分钟，出锅前用油漏撇去表面的浮油。