““香浓的黑芝麻糊,材料普通、制作简单,营养却很丰富。黑芝麻具有滋养身体、乌润头发、补充热量等功效。添加了核桃仁,营养更上一层楼。” ”
食材明细
黑芝麻核桃糊---在家制作零添加剂的健康食品的做法步骤
-
1黑芝麻冲洗干净,虑干水份。
2
炒锅烧热,倒入黑芝麻小火炒香。3
核桃仁炒香。4
准备好糯米粉200克。5
小火炒至颜色变黄。6
炒熟的黑芝麻、核桃混合。7
用料理机打成芝麻核桃粉。8
黑芝麻核桃粉与糯米粉混合均匀。彻底放凉后密封保存。9
取适量黑芝麻糊干粉放在碗中,加适量白糖,冲入沸水,搅拌均匀即成。
1、加工好的黑芝麻糊干粉要密封保存。2、核桃油脂含量高,用量太多,不容易磨粉。3、根据个人喜欢的粘稠程度,控制水量。4、全程用小火炒制,以免炒焦。 -使用的厨具:炒锅