【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】煲仔饭

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  将广式香肠切斜刀片。

2

将胡萝卜刻出花瓣后切片。

3

将芥兰入煮锅中焯烫一下，捞出。

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砂锅内刷上食用油。

5

将大米洗净后放入砂锅内。

6

放入清水，水的高度为1个手指肚的高度。中火焖煮，待锅内水开后，转小火焖饭。

7

但锅中水耗干后，将广式香肠、胡萝卜片、芥蓝码放在米饭上。

8

用蒸鱼豉油、白糖调个碗汁。

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将碗汁淋在饭菜上，再小火焖5分钟即可关火。